Hotel Quinta da Serra - Hotel Bio
A natureza da Madeira é a nossa casa
Gastronomia
Hotel Quinta da Serra: Ingredientes com origem, cozinha com identidade
A nossa gastronomia nasce do respeito pela terra e pelo Atlântico. Privilegiamos ingredientes sazonais, produtos locais e uma cozinha biológica que valoriza a autenticidade da Madeira. Com raízes na tradição insular e um olhar contemporâneo, cada espaço – do restaurante aos bares – convida a saborear a ilha com tempo, simplicidade e elegância.
Restaurante
Green Valley
O Restaurante Greenvalley, com capacidade para 100 lugares, propõe jantares à la carte que celebram as especialidades da Madeira. Num ambiente contemporâneo e serviço atento, a experiência prolonga-se pela vista aberta sobre o vale, com o Oceano Atlântico em pano de fundo.
Horário de funcionamento:
Pequeno almoço: 7:30h às 10:00h
Jantar: 18:00h às 21:30h
O Restaurante Greenvalley combina os sabores típicos da Madeira com propostas internacionais contemporâneas, numa cozinha biológica certificada.
(Nº 0405/2015-REST – 30-60% BIO – Bronze).
Henry's Bar
No antigo edifício, no primeiro andar, o Henry’s Bar convida a uma pausa tranquila entre cocktails de autor, um café demorado ou uma bebida ao final do dia.
Horário de funcionamento:
17:00h – 23:00h
Miamo Bar
Junto à piscina, o Miamo Bar convida a momentos descontraídos entre sumos naturais e petiscos leves, num ambiente tranquilo que prolonga o prazer dos dias ao ar livre.
Horário de funcionamento:
10:00h – 17:00h
