Hotel Quinta da Serra - Hotel Bio
La nature de Madère est notre maison
Gastronomie
Hôtel Quinta da Serra : Ingrédients d'origine, cuisine avec identité
Notre gastronomie naît du respect de la terre et de l’Atlantique. Nous privilégions les ingrédients de saison, les produits locaux et une cuisine biologique qui valorise l’authenticité de Madère. Avec des racines dans la tradition insulaire et un regard contemporain, chaque espace — du restaurant aux bars — invite à savourer l’île avec temps, simplicité et élégance.
RestaurantGreen Valley
Le Restaurant Greenvalley, d’une capacité de 100 places, propose des dîners à la carte qui célèbrent les spécialités de Madère. Dans une ambiance contemporaine et avec un service attentionné, l’expérience se prolonge par la vue dégagée sur la vallée, avec l’océan Atlantique en toile de fond.
Horaires d’ouverture :
Petit-déjeuner : 7h30 à 10h00
Dîner : 18h00 à 21h30
Le Restaurant Greenvalley associe les saveurs typiques de Madère à des propositions internationales contemporaines, au sein d’une cuisine biologique certifiée.
(Nº 0405/2015-REST – 30-60% BIO – Bronze).
Henry's Bar
Dans l’ancien bâtiment, au premier étage, le Henry’s Bar invite à une pause tranquille autour de cocktails signatures, d’un café prolongé ou d’un verre en fin de journée.
Horaires d’ouverture :
17h00 – 23h00
Miamo Bar
Près de la piscine, le Miamo Bar invite à des moments de détente entre jus de fruits naturels et en-cas légers, dans une ambiance paisible qui prolonge le plaisir des journées en plein air.
Horaires d’ouverture :
10h00 – 17h00
