Proyecto BIO y Historia de la Quinta
EL PROYECTO BIO EN DESENVOLVIMIENTO EN LA QUINTA DA SERRA
El Hotel Quinta da Serra, situado en la parroquia del Jardim da Serra, en las zonas altas de Câmara de Lobos posee un fuerte componente histórico, social y botánico asociado a lujosas instalaciones. Aprovechando estas valencias es ambición de la actual Administración la preservación y valorización de los recursos naturales característicos de la isla de Madeira.
En este sentido, este emprendimiento se ha dotado de tecnología que apunta a la sostenibilidad económica y sobre todo ambiental, cumpliendo las normas definidas por el programa Green Key (https://greenkey.org.uk/ o https://greenkey.abae.es/) habiendo obtenido el Galardón Green Key para Establecimientos Hoteleros desde 2016 hasta el presente año.
Como ejemplo de las tecnologías ambientales utilizadas, disponemos de paneles solares y una E.T.A.R. (Estación de tratamiento de aguas residuales) que permite el aprovechamiento de las aguas residuales para riego, aumentando así la eficiencia en la gestión de los recursos hídricos. Además, de sus 9,6 ha de terreno, la administración de la Quinta optó por convertir toda el área con aptitud agrícola al modo de producción biológica (MPB), es decir, más de 25.400,00 m2 de tierra. Entre estos 2.300,00 m2 están cultivados con hortalizas; 18.700,00 m2 con frutales diversos y 4.400,00 m2 con viñas de Sercial. Esta es una de las llamadas " uvas nobles", que mucho contribuyó a dar nombre a lo que conocemos hoy como Vino Madeira.
La Quinta cuenta además con más de 30.000,00 m2 de área forestal, mayoritariamente reforestada con especies pertenecientes al exuberante bosque Laurisilva, inicialmente destruido por los primeros colonos para la construcción de áreas de cultivo. En el fondo, devolvemos a la Madre Naturaleza lo que ya era suyo de hecho.
Fue también en esta propiedad que se introdujeron las primeras plantas del té (Camelia sinensis), por el fundador de esta propiedad, el cónsul inglés Henry Veitch. Con el paso de los años y con el abandono a que la Quinta estuvo sujeta, esta especie se perdió. Con la renovación hecha en la Quinta en 2013/2014, se introdujeron nuevas plantas, para preservar más este aspecto histórico.
Para dar consistencia a la valorización de los productos regionales ya la propia agricultura ecológica, certificamos, como biológico, el restaurante del Hotel. De este modo, los clientes pueden saborear platos exclusivamente preparados con productos "BIO", producidos en el lugar donde se encuentra el restaurante, una particularidad que garantiza de una frescura inigualable.
Es con esta incesante búsqueda de autenticidad y preservación de la historia y biodiversidad que lo invitamos a explorar este curioso espacio de la identidad madeirense.
EL ÁRBOL MAS ALTO DE MADEIRA
Hace mucho tiempo, a principios del siglo XIX, un joven inglés se enamoró de la isla y decidió quedarse aquí. Estaba vinculado al comercio de vino de Madeira en el Reino Unido y fue uno de los impulsores de este comercio, que han entrado en la casta Sercial Madeira.
Sus intereses fueron mucho más allá del vino y la viña, después de haber introducido también en la isla la planta del té, y muchas especies exóticas de árboles. Adquirio una finca de más de 1.155 metros cuadrados, donde construyo su casa de vacaciones - la actual Quinta da Serra.
Debido a que trabajó esta tierra de abundancia, fue creado hermosos jardines, que todavía se pueden ver en las tierras de la Quinta da Serra, incluyendo haber dado el nombre a toda la zona: el Jardim da Serra.
Con la fundación de su mansión, el cónsul conservo los árboles más antiguos nativos e introdujo nuevas especies traídas de todas partes del mundo. La plantación de árboles se realizo sólo por las mujeres, porque se creía que sus manos transmitian la fertilidad necesaria para el buen crecimiento de las plantas.
De todos los árboles que plantó uno se destaca, un eucalipto majestuoso que esta en la entrada de la Quinta, y es el árbol más alto que se hace referencia en Madeira, con más de 64 pies de altura.
Porque se supone que este eucalipto tiene más de 200 años de edad, y porque la mayoría de los árboles que lo rodean son aún mayores, se sientan en el aire para ellos emanaba una energía que nos recuerda el afecto y el cuidado puesto en su plantación y conservación.
Muchos de los visitantes Quinta da Serra tienden a acercarse al árbol de manera emotiva, abrazarlo, absorbiendo de este modo gran parte de la energía que transmite, pero también dejando un poco de su propia energía que el árbol se encarga de almacenar y transmitir a los que, en el futuro, lo abrazan.
Es bajo su sombra que descansamos y recuperamos la energía, pues este eucalipto, parece condensar en sí todo el poder, toda la pureza y toda la sabiduría que este lugar encierra, pareciendo que hasta tiene gusto y se asegura de pasar por aquellos que, a veces de manera inconsciente se acercan a él.
Por eso decimos:
ACEPTA NUESTRA INVITACION Y VENGA A ABRAZAR ESTE QUE ES EL ÁRBOL MÁS ALTO DE MADEIRA.
